La Baresana è più di una semplice pizzeria: è un locale storico situato nel cuore di Bari, all'interno del Palazzo Ietri (luogo dove fu fondato il Bari Football Club nel 1908).
Nata dalla passione per la pizza, La Baresana si distingue per l'alta digeribilità dei suoi impasti, ottenuti grazie all'utilizzo di farina macinata a pietra di tipo 1, lievito madre naturale e una lunga e laboriosa lievitazione. Il risultato è una pizza genuina, unica nel sapore e definita "gourmet a prezzi onesti".
Oltre alle pizze (rosse e bianche, con solo grano macinato a pietra), il locale offre anche proposte di trattoria tradizionali e genuine, tra cui antipasti, primi (come gli spaghetti all'assassina e il risotto ai frutti di mare), secondi piatti e dolci artigianali, il tutto preparato con ingredienti di stagione e di alta qualità.
Lo staff, preparato e gentile, accoglie i clienti in un ambiente piacevole e curato.